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食品添加劑科普視頻：讓果蔬顏色保持鮮亮的護色劑，了解下吧
參考資料：
1. 孫寶國，食品添加劑，化學工業出版社
2. 鄒倩，等，護色劑的研究現狀及未來發展趨勢，農產品加工，2016
3. 白小軍，護色劑在食品加工中的應用，寧夏農林科技，2008
4. GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
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