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科普視頻：碳水化合物是什么？糖尿病和肥胖癥患者請高度重視
參考資料：
1. 營養科學詞典
2. 中國營養科學全書
3. 中國居民膳食指南（2016）
4. 中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）
5. 標準GB/Z 21922-2008 食品營養成分基本術語
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